Van boer tot bord: onze lokale leveranciers

Gepost op 12 mei 2025

Geschreven door Sofie De Wilde (communicatieverantwoordelijke)

Bij GreenBite geloven we dat duurzaam eten begint bij de bron. Onze ingrediënten komen rechtstreeks van lokale boeren en producenten die dezelfde waarden delen als wij.

Zo werken we samen met De Groene Hof in Lovendegem, waar seizoensgroenten zonder pesticiden worden geteeld, en met Hoeve De Zon in Drongen voor onze verse zuivelproducten.

Door lokaal in te kopen, beperken we onze ecologische voetafdruk en ondersteunen we eerlijke landbouw. Bovendien proef je het verschil alles wat op je bord belandt, is dagvers en met liefde geteeld.

Waarom seizoensgroenten de toekomst zijn

Gepost op 22 april 2025

Geschreven door Chef Thomas Vandenberghe

Bij GreenBite koken we met wat de natuur ons op dat moment biedt. In de lente zijn dat bijvoorbeeld asperges, spinazie en jonge wortelen. In de herfst verrassen we met pompoen, pastinaak en paddenstoelen.

Door te koken met seizoensgroenten verminderen we niet alleen voedselverspilling, maar garanderen we ook de beste smaak én voedingswaarde. Producten die rijpen in hun eigen tempo hebben simpelweg meer karakter.

Wil je thuis ook duurzaam koken? Bezoek de wekelijkse boerenmarkt, kook wat er op dat moment beschikbaar is en laat je inspireren door de natuur zelf.

Kleine gewoontes, groot verschil: duurzaam dineren

Gepost op 3 maart 2025

Geschreven door Emma Verbeeck (oprichtster)

Duurzaamheid hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met een paar eenvoudige gewoontes kun je thuis al een groot verschil maken:

Kies vaker voor plantaardige gerechten

Vermijd plastic verpakkingen

Koop enkel wat je nodig hebt

Gebruik restjes creatief in nieuwe maaltijden

Bij GreenBite doen we elke dag ons best om bewust om te gaan met energie, water en voedsel. Zo recycleren we ons keukenafval, gebruiken we 100% groene stroom en werken we met biologisch afbreekbare verpakkingen. Samen bouwen we stap voor stap aan een gezondere planeet — met smaak!